«Роскачество» предложило изменить ГОСТ на пиво

17 октября 2018 в 12:17 | | Категория: Общество

Национальная система мониторинга качества «Роскачество» предлагает изменить ГОСТ на пиво, внеся новую методику контроля, позволяющую избежать «легального фальсификата» — когда под видом пива продается пивной напиток. Об этом сообщает «Роскачество» на своем сайте.

По существующему стандарту пивом считается напиток, произведенный на 80% из солода и на 20% несоложенных продуктов. «Роскачество» отмечает, что в документах отсутствует методика контроля соблюдения этих требований. Организация предложила новые методы, основанные на определении массовой концентрации азота. Чем этот показатель выше, тем меньше содержание солода, а значит, продукт может считаться пивным напитком.

Изменения сформируют у потребителя четкое понимание отличий пива от пивного напитка, избавив тем самым рынок от недобросовестной конкуренции, пояснила замглавы «Роскачества» Елена Саратцева.

Будьте в курсе главных новостей петербургского бизнеса — подписывайтесь на наш канал в Telegram

Заметили ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Загрузить еще
Новости Lentainform
Загрузка...